ホルモン料理のご案内

お盆休みのかたも、そうでないかたも、それはそれでそれぞれ大変なのでしょうね。特に意味はないんですが。
このところ、小説・北方「水滸伝」全19巻にはまってます。読書の合間に仕事してる感じです。なので、週末の『mtwb vol.12 アイラブホルモン』の準備も読書の合間にしています。もちろんこのブログも。さて今日はホルモンメニューの紹介です。当然これも読書の合間に決めました(≧▽≦)

• 炭焼き盛合せ　マルチョウ・シンゾウ・アカセンマイ・ハラミ・豚タンツラミを炭でじっくり焼きます。
• 鉄板焼き　マルチョウ・ハツモト・シンゾウ・テッチャンを野菜と一緒に炒めます。味付けはオイスターソースと豆板醤の２種類あります。
• 煮込み　ハチノス・アカヒラ・大腸・ソトツラミ・タンシタ・アゴ・テールを野菜とその他具材と一緒にトロトロ煮込みます。煮込みはトマト煮・どて煮・塩スープ煮込みの３種類です。
• ？？？？当日の気まぐれメニュー　そのとき適当に考えます。ホルモン炒めのホットドッグとか塩煮込みホルモンラーメンとかマルチョウ丼とか…あぁ夢がひろがるぅ〜(@Д@)/

他にもツッチーが夏向け料理を作ってくれるそうです。夏野菜なんとか…とか。こちらもお楽しみに〜。